La mayoría de los consumidores, escogen los productos frescos sin conocer exactamente en el estado que se encuentran. Cuando llegan a casa, se encuentran que han comprado frutas y verduras en mal estado. Así, que resulta difícil escoger la alimentación fresca.

Por ello, le decimos a nuestros clientes que hay que prestar atención ante algunos detalles y os aseguramos que el porcentaje de error, disminuye. Así que, os enseñamos cómo debéis escoger y preservar la coliflor, verdura de temporada, por lo que debemos aprovechar para de degustar dicha verdura:

1.    Presentación firme y compacta.
2.    Limpia
3.    Contener las hojas verdes correspondientes, y que no estén secas.

Nuestra recomendación es que descartes aquellas piezas de coliflor ecológicas que estén separadas, blandas o que contengan manchas.

Por otro lado, la conservación de la coliflor ecológica es relativamente sencilla, ya que debes de guardarla en el refrigerador o nevera, como tengáis costumbre de llamarla. Metiéndola en una bolsa de plástico agujereada y sin lavarla. De este modo, podrás tenerla por más tiempo en perfetas condiciones.

Desde Biomilanés Ecológico queremos que conozcáis algunos trucos para elegir una coliflor en perfectas condiciones y que al llegar a casa nuestras verduras sean de la máxima calidad posible.

Por último, queremos destacar el olor que desprende la coliflor al cocinarla, pues para evitar los olores, podemos agregarle un poco de jugo de limón en el agua mientras la cocinamos, así evitaremos el mal olor.